daging ikan kembung bakar (ambil dari menu keluarga) • nasi • air kaldu homemade • minyak kulit ayam • telur puyuh (opsional, supaya bubur lebih creamy) • tahu tumis (menu keluarga) • brokoli tumis (menu keluarga) 20 menit. 3 porsi. Aceh, Indonesia. Ayu Umha.
Buang bagian dalam perut ikan, lalu cuci bersih, kemudian beri air perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit. Lalu siapkan bumbu-bumbu, lalu haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit dan lengkuas, lalu tumis bumbu hingga harum.
Masukkan bahan kisar dalam kuali dan tumis sebentar. Agak-agak mendidih sedikit, masukkan santan, serai, dan asam keping. Kacau sebati. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Kacau dan biarkan mendidih hingga kuah menjadi agak pekat. Jika kuah sudah siap, masukkan ikan yang dipanggang tadi ke dalam kuah.
1. Cuci bersih ikan, singkirkan sisiknya, lalu belah menjadi dua bagian. 2. Marinasi ikan selama 30 menit menggunakan air asam jawa, garam, dan jeruk nipis. 3. Sambil menunggu, haluskan semua bahan bumbu halus hingga teksturnya lembut. Kamu bisa menggunakan blender berikut ini untuk mendapatkan hasil yang sempurna, ya.
Cara membuat ikan bawal bakar: 1. Bawal dibelah dua, tapi jangan sampai putus, lalu diberi perasan jeruk nipis dan garam. 2. Haluskan semua bumbu, kemudian olesi di badan ikan. 3. Bakar tiap sisinya kurang lebih 15 menit, kalau membakarnya menggunakan oven, gunakan api atas (broil).
. 286 370 173 425 67 12 316 175
resep ikan kembung bakar bumbu kuning
